Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Создание условий для организации питания
- в детском саду проведена большая работа по созданию условий приготовления пищи;
- приобретены: весы, холодильник,кухонный комбайн, холодильный шкаф, овощерезка, новая спецодежда для работников пищеблока, кастрюли из нержавеющей стали и многое другое.
Выполнение норм основных продуктов
- медицинской службой грамотно составлялся рацион питания;
- выдерживалось достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
- использовалось максимальное разнообразие рациона; проводилась технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
- пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имела хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.
Организация питьевого режима
- питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СП 2.4. 3648-20;
- питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.
Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания.Соблюдались все санитарные требования:
- к состоянию пищеблока;
- к поставляемым продуктам питания;
- к транспортировке, хранению;
- к приготовлению и раздаче блюд;
- к личной гигиене пищеблока;
- к организации приема пищи детьми в группах.
Организация работы по пропаганде здорового питания
- учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
- соблюдается оптимальный режим питания;
- проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
- строго соблюдаются принципы разработанного меню;
- проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
- оформляются информационные стенды, информационные папки по вопросам здорового питания
Условия питания
Параметр | Пищеблок | Столовая | Площадь |
Адрес нахождения | 191024, Санкт-Петербург, Конная улица, дом 9, литер А | 3 | 42.9 |
191144, Санкт-Петербург, Суворовский проспект, дом 37а, литер А | 4 | 76.9 | |
191124, Санкт-Петербург, Тверская улица, дом 18, литер А | - | - | |
191015, Санкт-Петербург, Одесская улица, дом 2, литер А, помещение 4-Н | 1 | 15.4 |
Условия охраны здоровья
Параметр | Лицензированный медицинский кабинет |
Адрес нахождения | 191024, Санкт-Петербург, Конная улица, дом 9, литер А 191144, Санкт-Петербург, Суворовский проспект, дом 37а, литер А 191124, Санкт-Петербург, Тверская улица, дом 18, литер А 191015, Санкт-Петербург, Одесская улица, дом 2, литер А, помещение 4-Н |
Площадь | 11.1 13.3 10.9 13.7 |
Количество мест | 2 2 2 2 |
Информация о меню ежедневного горячего питания
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником. Учреждение работает по10-дневному меню, согласованное с РосПотребНадзором Санкт-Петербурга.
Двухнедельное цикличное меню рационов горячего питания, согласованное с Роспотребнадзором
Утвержденное меню ГБДОУ Радуга Центрального района (для детей от 1 года до 3 лет).смотреть здесь >>
Утвержденное меню ГБДОУ Радуга Центрального района (для детей с 3 лет до 7 лет).смотреть здесь >>
Обеспечение норм питания ребенка
Наименование блюд | 3-5 лет | 5-7 лет |
1 блюдо | 180гр | 200гр |
2 блюдо (из мяса, рыбы, птицы, яичное, творожное) | 70гр | 80гр |
2 блюдо (гарнир) | 130гр | 150гр |
3 блюдо | 180гр | 200гр |
- Ежедневное меню, согласованное руководителем образовательного учреждения
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Ответственный за организацию питания в учреждении -Смирнова Вера Ивановна, заведующий хозяйством, тел. +7 (812) 275-25-68
Организацию питания в учреждении осуществляет ООО«Северная столица» на основании контракта № 125/3-СП-2021 от 10.03.2021 г.
ОГРН 1127847459233, ИНН 7840476380,КПП 784201001
Адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, пом. 1-Н, офис 302
Тел/факс: 8 (921) 950-41-70
E-mail: s_stolitsa@bk.ru
Генеральный директор Левин Дмитрий Александрович
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Организация, поставляющая(реализующая) пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ детский сад Радуга Центрального района СПб,ООО«Северная столица» на основании контракта №
ОГРН 1127847459233, ИНН 7840476380,КПП 784201001
Адрес: 191144, Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литера А, пом. 1-Н, офис 302
Тел/факс: 8 (921) 950-41-70
E-mail: s_stolitsa@bk.ru
Генеральный директор Левин Дмитрий Александрович
Социальное питание в Санкт-Петербурге