Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад
комбинированного вида Центрального района Санкт-Петербурга «Радуга»
(ГБДОУ детский сад Центрального района Радуга»)

ПРИНЯТО
Общим собранием работников
ГБДОУ детского сада
Центрального района
СПб «Радуга»
Протокол от 29.08.2025 г. №1
С учетом мнения Совета родителей
(законных представителей)
воспитанников ОУ
Протокол от 29.08.2025 г. № 1

УТВЕРЖДЕНО
Приказом от 22.08.2025 г. № 89/4-од
Заведующий __________ Н.Н. Тимофеева

Тимофеева Наталья
Николаевна

Подписано цифровой подписью: Тимофеева Наталья Николаевна
DN: c=RU, st=г. Санкт-Петербург, l=г. Санкт-Петербург,
title=Заведующий, o=ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО
ВИДА ЦЕНТРАЛЬНОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА "РАДУГА",
1.2.643.100.3=120B3032303938343436303439,
1.2.643.3.131.1.1=120C373832353732303431373133,
email=gdou_raduga@mail.ru, givenName=Наталья Николаевна,
sn=Тимофеева, cn=Тимофеева Наталья Николаевна
Дата: 2026.01.30 16:49:30 +03'00'

ПОЛОЖЕНИЕ
о родительском контроле
за организацией и качеством питания воспитанников в
Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении
детском саду комбинированного вида
Центрального района Санкт-Петербурга «Радуга»
(ГБДОУ детский сад Центрального района СПб «Радуга»)

Санкт-Петербург
2025

1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение о родительском контроле за организацией и качеством
питания воспитанников (далее – Положение) разработано для государственного бюджетного
дошкольного образовательного учреждения детского сада комбинированного вида
Центрального района Санкт- Петербурга «Радуга» (далее – ОУ) на основании:
- Федерального закона № 273-ФЗ от 29.12.2012 г. «Об образовании в Российской
Федерации»,
- СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению
безопасности (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;
- Уставом ОУ.
1.2. Положение разработано в целях обеспечения:
- гарантий прав воспитанников на получение полноценного питания в условиях ОУ,
- родительского контроля организации питания воспитанников ОУ,
- оказания практической помощи в соблюдение норм действующего законодательства в
части организации питания воспитанников.
1.3. Положение регламентирует содержание и порядок проведения контрольной
деятельности в ОУ, предназначено для осуществления координированных действий работников
ОУ и родительским контролем организации и качества питания воспитанников (далее –
Комиссия).
1.4. В состав Комиссии входят представители администрации ОУ, педагогического
коллектива, родительской общественности. Состав Комиссии утверждается приказом
заведующего ОУ. При необходимых условиях в состав комиссии могут быть включены другие
работники ОУ, приглашенные специалисты. Все члены Комиссии, участвующие в контрольной
деятельности непосредственно на пищеблоке обязаны иметь медицинское освидетельствование
на отсутствие инфекционных и иных заболеваний (медицинские книжки).
1.5. Родители при посещении пищеблока и групповых помещений должны действовать
добросовестно, не должны нарушать и вмешиваться в процесс питания и не должны допускать
неуважительного отношения к сотрудникам ОУ, воспитанникам и иным посетителям.
1.6. Положение принимается решением Общего собрания работников, согласовывается с
Советом родителей и утверждается приказом заведующего ОУ.
1.7. ОУ имеет право дополнять и изменять отдельные пункты данного Положения.
1.8. Срок действия данного Положения не ограничен. Данное Положение действует до
принятия нового.
2. Основные направления деятельности Комиссии
2.1. При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания
воспитанников оцениваются:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- качество готовой продукции;
- санитарно-техническое содержание обеденной зоны групп, состояние обеденной мебели,
столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
- условия соблюдения правил личной гигиены воспитанниками;

- вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и потребляемых блюд
по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных
представителей;
- информирование родителей и детей о здоровом питании;
- наличие размещенной информации на стендах и в группах.
2.2. Проведение проверок
по
качеству и
с Примерной инструкцией по контролю (Приложение 1).

безопасности питания в

соответствии

3. Цель и задачи Комиссии
3.1. Целью деятельности Комиссии является содействие
совершенствовании организации питания воспитанников.

администрации

ОУ

в

3.2. Основными задачами деятельности Комиссии являются:
- осуществление контроля исполнения законодательства Российской Федерации в
области организации питания воспитанников;
- пропаганда принципов здорового образа жизни, в том числе правильного питания
детей дошкольного возраста.
4. Функции Комиссии
4.1. Комиссия по контролю организации питания воспитанников обеспечивает участие в
следующих процедурах:
- контроль за качеством и количеством приготовленной согласно меню пищи;
- изучение мнения родителей (законных представителей) по организации и улучшению
качества питания;
- участие в разработке предложений и рекомендаций по улучшению качества питания
обучающихся.
4.2. Организация опросов (анкетирование) родителей (законных представителей) по
ассортименту и качеству блюд для питания детей.
4.3. Результаты контроля оформляются в мониторинге качества организации питания
(Приложение 2), осуществляются в форме анкетирования (Приложение 3), оформляются в виде
чек-листа (Приложение 4).
5. Организация деятельности Комиссии
5.1.
Комиссия в своей деятельности руководствуется законодательными и нормативноправовыми актами РФ, приказами и распоряжениями Отделом управления образованием,
Уставом и локальными актами ОУ, настоящим Положением.
5.2.

Полномочия Комиссии начинаются с момента издания соответствующего приказа.

5.3. Деятельность Комиссии осуществляется в соответствии с планом-графиком
работы на учебный год.
5.4.

Комиссия может осуществлять свои функции вне плана (графика работы,

Приложение 5) по инициативе заведующего ОУ, по обращению родителей (законных
представителей).
5.5. Заседания Комиссии считаются правомочными, если на них присутствуют не менее
трех ее членов.
5.6.

Результаты контроля Комиссии оформляются актами (справками).

5.7. Результаты контроля могут быть представлены на рассмотрение и обсуждение
собрании родительского комитета в присутствии заведующего ОУ.
6. Права участников комиссии и работников учреждения
6.1. Для осуществления возложенных функций Комиссии предоставлены следующие
права:
- изучать документацию, относящуюся к предмету контроля;
- контролировать организацию и качество питания в детском саду;
- изучать практическую деятельность работников групп и пищеблока через наблюдение за
соблюдением режима питания в детском саду, качеством приготовления пищи.
Член комиссии может:
- снять пробу блюда, оценить качество приготовления, внести свои предложения;
- внести изменения в график проверки, по объективной причине в письменной форме;
- знакомиться с жалобами родителей (законных представителей), содержащими оценку
работы по организации и качеству питания, давать по ним объяснения.
6.2. Проверяемый работник имеет право:
- знать сроки планового контроля и критерии оценки своей деятельности, состав и
порядок работы Комиссии;
- знакомиться с выводами и рекомендациями комиссии не позднее 7 (семи) рабочих дней
со дня окончания проверки;
- обратиться к заведующему ОУ при несогласии с результатами родительского
контроля.
7. Взаимосвязи с другими органами самоуправления
7.1. Комиссия взаимодействует с заведующим ОУ, родительским комитетом.
8. Ответственность
8.1. Члены Комиссии несут ответственность за соблюдение санитарно-гигиенических
норм и допускаются к работе в Комиссии при наличии личной медицинской книжки.
8.2. Члены Комиссии несут персональную ответственность за невыполнение или
ненадлежащее исполнение возложенных на них обязанностей.
8.3. Члены Комиссии, занимающиеся контролем за организацией питания в ОУ, несут
ответственность за достоверность излагаемых фактов, представляемых в актах по итогам
контроля.

9. Заключительные положения

9.1. Настоящее Положение рассматривается и принимается на Общем собрании
работников ОУ, согласовывается с Советом родителей (законных представителей) ОУ,
утверждается приказом заведующего ОУ. Положение вступает в силу с момента издания
приказа о принятии Положения.
9.2. Срок действия Положения не ограничен.
9.3. При изменении законодательства в Положение вносятся изменения в установленном
законом порядке. После принятия Положения (или изменений и дополнений отдельных пунктов
и разделов) в новой редакции предыдущая редакция автоматически утрачивает силу.

Приложение 1
Инструкция по контролю за организацией питания воспитанников для родителей:
1. Проверять наличие спецодежды у обслуживающего персонала.
2. Изучать меню и сравнивать его с фактическим набором блюд.
3. Снимать пробу блюд, предлагаемых детям, и давать оценку их вкусовых качеств.
4. Проверять, как организовано дошкольное питание:
- наличие ежедневного меню в группе и в ОУ,
- отсутствие сколов на столовой посуде в группе,
- чистота обеденных столов в группе.
5. Проанализировать полученные факты и описать замечания, предложения, рекомендации
в мониторинге качества организации питания.
6. Контроль исполнение рекомендаций.

Приложение 2
Мониторинг качества за организацией питания воспитанников (родительский
контроль)
Наименование образовательной организации:
ГБДОУ детский сад Центрального района СПб «Радуга»
Дата и время заполнения:
Ф.И.О. родителей
,
Возрастная группа,
Проверка отведенного места для приема пищи в группе
Наименование проверки
1.Наличие ежедневного меню с указанием веса, объема блюд и
кулинарных изделий в доступном месте

да

нет

2.Фактический рацион питания соответствует ежедневному меню
3.Отсутствуют сколы на столовой посуде
4.Отсутствует влаги на столовых приборах
5.Обеденные столы чистые (протертые)
6.Спецодежда у обслуживающего персонала в группе чистая и
опрятная
7.Журнал бракеража готовой продукции заполнен (указано время
проведения
бракеража блюд, имеются подписи членов бракеражной комиссии)
8. Основное блюдо горячее
Дополнения (замечания):

___________________________________________________________________________________________

Подпись участников мониторинга: __________________ _____________________
________________________ ___________________________
________________________ ___________________________
________________________ ___________________________
(подпись)
(расшифровка)

Представители ДОУ

___________________________

___________________________________________________
___________________________________________________

Приложение 3
Форма оценочного листа (анкетирование)
Наименование образовательной организации:
ГБДОУ детский сад Центрального района СПб «Радуга»
Дата и время заполнения:
Ф.И.О. родителей __________________________________________________________________
Наименование проверки
Имеется ли меню для ознакомления родителей на сайте
учреждения?
Вывешено ли ежедневное меню в удобном для ознакомления
родителей месте?
В меню отсутствуют повторы блюд?
В меню отсутствуют запрещенные блюда и продукты
Соответствует ли количество приемов пищи режиму
функционирования
организации?
Есть ли в организации приказ о создании и порядке работы
бракеражной комиссии?
От всех ли партий приготовленных блюд снимается
бракераж (суточные пробы)?
Проводится ли уборка помещений после каждого приема пищи?
Качественно ли проведена уборка помещений для приема
пищи на момент работы комиссии?
Достаточно ли необходимой посуды для приготовления пищи на
пищеблоке?
Соответствует ли состояние посуды для приема пищи
требованиям СанПиН?
Соответствует ли состояние одежды у сотрудников,
осуществляющих раздачу готовых блюд?
Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи
насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности?
Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной
гигиены?
Выявлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной
гигиены?
Соблюдается ли график выдачи пищи?

да

Подпись участников мониторинга:
(подпись)

Представители ДОУ

(расшифровка)

_________________________________

нет

Приложение 4
Чек-лист проведения родительского контроля по организации качества питания
Наименование ОУ: ГБДОУ детский сад Центрального района СПб «Радуга»
Возрастная группа: ___________________________________________________
Дата и время заполнения:
Ф.И.О. родителей
Наименование проверки
да
нет
Наличие ежедневного меню с указанием веса/объема и
кулинарных изделий на информационных стендах ДОУ и групп,
на официальном сайте ДОУ.
Соответствие фактического рациона питания ежедневному меню
Выдача пищи происходит в соответствии с графиком выдачи пищи
Спецодежда у персонала при раздаче пищи чистая, опрятная
Стол для раздачи пищи чистый (протертый)
Сервировка детских столов в группах соответствует возрастным
особенностям детей (наличие вилок со средней группы, ножей в
группах старшего
дошкольного возраста)
Наличие салфетниц с салфетками, хлебниц
Отсутствие сколов на столовой посуде
Дополнения (замечания): _______________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Подпись участников мониторинга______________________ __________________________
(подпись)

Представители ДОУ

(расшифровка)

___________ ___________________________________
(подпись)

(расшифровка)

,

Приложение 5
План-график работы
Комиссии по родительскому контролю за качеством и организацией питания
в ГБДОУ детском саду Центрального района СПб «Радуга»

№ п/п
1

2

3

4

5

Инструмент
контроля

Форма контроля

1 раз в квартал

Чек-лист;
мониторинг;
оценочный
лист

Анализ
документации

Комиссия по
родительскому
контролю

1 раз в квартал

Наблюдение

Комиссия по
родительскому
контролю

1 раз в квартал

Комиссия по
родительскому
контролю

При подготовке
к новому
учебному году

Комиссия по
родительскому
контролю

1 раз в квартал

Чек-лист;
мониторинг;
оценочный
лист
Чек-лист;
мониторинг;
оценочный
лист
Чек-лист;
мониторинг;
оценочный
лист
Чек-лист;
мониторинг;
оценочный
лист

Объект
контроля
Качество и
безопасность
готовой
продукции и
сырья при
поступлении в
детский сад
Контроль за
отбором и
хранением
суточных проб
Соблюдение
графика
выдачи пищи

Ответственный

Периодичность

Комиссия по
родительскому
контролю

Санитарное
состояние
пищеблока,
кладовых
Организация
питания детей
в группах,
культурногигиенические
навыки,
этикет

Наблюдение

Наблюдение

Наблюдение,
анализ
результатов